Associação Prato Cheio

1. Alimentar Parceiras: Envolvemos as organizações assistidas ativamente no processo de arrecadação para que elas adquiram experiência e, futuramente, realizem as suas próprias arrecadações, abordando novos doadores de alimentos. Dessa forma, contribuímos para que as instituições sejam auto-suficientes e realizem sua própria captação de recursos.

2. Educação nutricional:
Ensinamos aos funcionários das instituições a como evitar o desperdício de alimentos; a importância do aproveitamento integral dos alimentos; higiene e manipulação; controle de tempo e de temperatura; armazenamento adequado, técnicas de cocção e conservação dos mesmos.

As aulas são oferecidas para todas as instituições uma vez por mês no laboratório de Técnica Dietética da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo além de trabalhos complementares realizados nas cozinhas de cada instituição.

3. Avaliação nutricional: Realizamos medidas antropométricas de peso, estatura, circunferências para avaliar o estado nutricional da população beneficiada pelas doações de alimentos. Quando identificado qualquer desvio fora dos padrões de normalidade procuramos orientar a Instituição e os responsáveis, quando se trata de crianças. Além da avaliação nutricional realizamos educação nutricional através de jogos, brincadeiras, oficinas culinárias e palestras para incentivar mudanças de hábitos alimentares na população.

4. Alimentar cidadania: Ensinamos crianças, adolescentes, universitários de São Paulo um pouco sobre responsabilidade social; os efeitos da insegurança alimentar; o desperdício de alimentos; e a importância de se conviver em realidades econômicas diferentes. Fala-se também da importância do exercício do voluntariado.

5. Rede sustentável: A Associação Prato Cheio e Ong Banco de Alimentos estão realizando uma parceria num projeto que visa identificar locais de desperdício de alimentos em São Paulo. As duas organizações convocaram voluntários que estão realizando uma pesquisa para identificar potenciais doadores de alimentos, comerciantes que tenham vontade de realizar projetos de sustentabilidade doando para pessoas em condição de vulnerabilidade social.