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            Uma pergunta que surge na mente de todo aquele que pratica alguma modalidade esportiva seja intensa ou leve, o quê… Continue a ler »Alimentar saudável em diferentes modalidades esportivas

Esta semana começa as olimpíadas de Londres e o mundo todo estará acompanhando esse mega evento de diferentes modalidades esportivas. Certamente as estrelas deste espetáculo… Continue a ler »Que papel tem a alimentação nos Jogos Olímpicos de Londres ?

A ecogastronomia é um movimento que defende o uso de ingredientes frescos e sem agrotóxicos ou conservantes químicos, além de valorizar sabores locais e levar… Continue a ler »Ecogastronomia

Um dos mitos relacionados ao consumo de ovos é de que eles aumentam o colesterol no sangue. Por esse motivo, muitos ainda evitam ovos, apesar… Continue a ler »Ovos

Qual a quantidade de sódio que você consome diariamente?   O sódio é um elemento químico encontrado no sal de cozinha (cloreto de sódio) e… Continue a ler »

Graças, ao interesse recente da ciência na Ilex paraguariensis, nome científico da planta popularmente conhecida como erva-mate, cada dia mais seus benefícios são descobertos. Entre… Continue a ler »Erva-mate e seus benefícios

Muito bem adaptado ao clima do Brasil, o caqui é cultivado em praticamente quase todo território nacional. Sua colheita começa no final de janeiro e… Continue a ler »Tempo de Caqui

A incidência de câncer no Brasil vem aumentando a cada ano, sendo considerada, uma doença cada vez mais comum. O câncer é a segunda principal… Continue a ler »Dieta e Câncer

As guloseimas que as crianças mais adoram comer cada vez mais oferecem perigo à saúde. Não existe melhor ou pior, todas possuem alto teor de… Continue a ler »Alimentação Infantil: as TENTAÇÕES e os RISCOS